Februar 12, 2013 in Allgemein, Unser Kochbuch
Ich möchte ein Kochbuch auflegen mit den originellsten Rezepten deutscher Kochblogger unter dem Titel “KOCHBLOGGER – Aufgepimpte Hausmannskost” . Die Autoren werden natürlich mit ihrem Blog genannt mit kurzer Profilvorstellung. Der Netto-Erlös wird dann unter den beteiligten Autoren verteilt – alternativ gespendet. Was haltet ihr von der Idee, bzw. wer
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Mai 9, 2013 in Süsse Speisen-Eis
Hausgemachter Löwenzahnhonig Drucken Zubereitungszeit 20 mins Kochzeit 60 mins Gesamtzeit 1 hour 20 mins Autor: Redaktion Rezept Art: Süßspeisen Herkunft: Deutschland Zutaten 1 l Wasser 400 gr. Löwenzahnblüten 2 Zitronen 1 Orange 1 kg Zucker Zubereitung Die abgezupften Blüten (ggf. mit Kelch, aber OHNE Stengel) waschen, ausdrücken und
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Mai 7, 2013 in Internes
Liebe Kochfreunde, unsere kostenlose Android Küchengeplauder-App wurde mal wieder aktualisiert! Die aktuelle Version könnt ihr hier herunter laden: Anmerkung:Warum nicht bei Google Play erhältlich? Ich stelle die App auf diese Art zur Verfügung, weil ich nicht einsehe, bei G-Play $25 Dollar für die Registrierung zu bezahlen. Alternativ müsste ich einen
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Mai 6, 2013 in Hauptgerichte, Mediterrane Küche, Rezepte von A-Z
Das Rezept stammt aus Norditalien, ist angeblich von ca. 1780 und wird traditionell im Herbst gegessen. Ich habe es direkt übersetzt. Der Knoblauch ist optional, wirkt aber sehr fein. Statt den frischen Lasagneblättern kann auch normale Lasagne verwendet werden. Die Backzeit verlängert sich dann um ein paar Minuten. Darauf achten,
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April 28, 2013 in Küchentipps, Vegan-Vegetarisch, Zubereitung-Verarbeitung
Das Typische Wintergemüse passt überall dazu egal ob als Beilage oder in der Suppe, doch um es richtig zuzubereiten bedarf es einiger Zeit. Schritt 1:Zuerst sollte man den Rosenkohl gut unter fließendem Wasser abwaschen um den restlichen Dreck zu entfernen Schritt 2: Danach die äußeren Blätter weggeben, da die meistens schon
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April 19, 2013 in Fisch, Rezepte von A-Z
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 1 rote Pfefferschote, entkernt 2 Esslöffel Olivenöl 1/4 L Schlagsahne 1 Eigelb 2 Esslöffel Parmesan Kapern, Salz, Pfeffer 400 g Spaghetti oder BAndnudeln Zubereitung: Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, ein Stück rote Pfefferschote und den Thunfisch kleinhacken und in Olivenöl dünsten.
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