Fleisch | Küchengeplauder

Filet-Töpfchen

Filet-Töpfchen Author: Redaktion Recipe type: Hauptgerichte Serves: 3 Ingredients 250g kleine Möhren 200g Rosenkohl 4 Schalotten 400g Schweinefilet Butterschmalz 100ml Gemüsebrühe 100ml Cidre 1 Zweig Thymian Muskat, Kreuzkümmel 100ml...
Weiter lesen »
Fleisch

Steaksandwich

  Ein einfaches und schnelles Hauptgericht. Zutaten (für 2-3 Personen) 400g Steak (am besten Sirlion oder Entrocote) 1 Ciabattabrot zum Aufbacken Handvoll Petersilie Handvoll Rucola gegrillte oder geröstete Paprika...
Weiter lesen »
Fleisch

Würstchengulasch

Würstchengulasch  1 Zwiebel grob zerhacken 1 TL Öl dazu und glasig andünsten 1 Paprikaschote (rot) in Streifen schneiden, dazugeben und mitdünsten 1 kl. Dose Champignons geschnitten oder 7-8 frische (braune)...
Weiter lesen »