Birnenkompott mit gerösteten Mandeln
Birnenkompott, ein frisches und leckeres Dessert! Zutaten (4 Personen): 4 Birnen Zitronensaft 2 TL Rohrzucker 1 Zimtstange 1/2 Vanilleschote 1 EL Mandelblättchen 200 g Joghurt (1,5% Fett) 200 g...
Tutti-Frutti-Sorbet
Der oder das Sorbet, auch Halbgefrorenes genannt, hier ein Tutti Frutti-Sorbet, ist eine Eisspeise aus einer Masse aus Fruchtsaft, Fruchtpüree, Zucker, Zuckersirup und Aromastoffen (auch Alkoholika) und eventuell zur...
Herbstgenuss: Süsses Maronenpüree
Zubereitung: Maronen einschneiden (an der flachen Seite) und im kochendem Salzwasser 30 – 35 Minuten bei mittlerer Hitze gar kochen. Dann das Maronenfleisch von der Schale lösen – auch...
Lissaboner Nusspudding
Zubereitung Die Eier trennen und die Eigelb zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Walnüsse fein reiben, mit etwas Zimt mischen und zu den Eigelb geben. Das Eiweiss zu...